【豐原】千帆鵝肉美食店

從小時候父母就會帶我們到千帆吃現炒，現在我們都是外帶佔多數。

當歸鴨麵線很好吃，晚餐不知道要吃什麼的時候，就會來買當歸鴨麵線。

麵線是手工麵線，鴨肉片也給很多，加上當歸湯，吃一碗就會覺得很滿足。

再加一份乾的米血，配上他們特製的蒜蓉醬，簡直完美。

【豐原】千帆當歸鴨麵線

中午跟朋友一起吃飯，有講到當歸鴨麵線，晚上天氣變冷，就跑到千帆（夜間限定）買了當歸鴨麵線和米血回家吃。

這家我從小吃到大，味道都沒有變👍，東西可以漲價，如果味道變了的話就不會再光顧了；有許多好店，有的是傳給第二代，有的是為了控制價錢味道就變了。

他們的鴨肉不柴很嫩，有人說肉很甜，我最常吃的是當歸鴨麵線，湯的味道比較重，所以沒有辦法證明肉是不是很甜。

當歸鴨麵線湯頭濃鬱，不會很油膩（會有一點鴨油），麵線是淺黃色那種手工麵線，雖然細在嘴裡一樣有Q彈感，配上鴨肉就是很飽足的一餐。

他們家米血也很好吃，在當歸鴨湯裡煮軟，用鴨油和肉燥調製的淋醬，澆在乾式的米血上，再配上店家調製的蒜蓉醬，絕配！